Tin Tức

CÁCH LÀM GÀ RANG ỚT KIỂU NGƯỜI HOA

Nguyên Liệu
2 phần ăn
500 g Thịt gà đùi lọc xương
100 g Lạc
15 quả ớt khô. Ăn nhiều thì cho nhiều hơn nha
Hành lá, tỏi, gừng
Bột bắp, bột năng
Xì dầu, nước mắm, hạt tiêu, đường
Các bước
Thịt gà rửa sạch với muối và dấm, để ráo cắt miếng nhỏ vuông cơ 1 đốt rưỡi ngón tay. Đừng cắt nhỏ quá nhé vì lát chiên gà sẽ teo lại. Ướp gà cùng gừng và 2 thìa xì dầu và 3 thìa bột bắp 2 thìa bột năng. Ướp trong 15 phút.
 
  
Trong lúc ướp gà thì đi rang lạc, nhưng mà mình lười mình toàn nướng lạc thôi, cho vào lò nướng nướng 8 phút lửa trên nhiệt độ 200 độ. Hoặc dùng nồi chiên không dầu để 160 độ 15 phút. Tùy vào độ to của lạc các bạn hãy điều chỉnh thời gian phù hợp nhé.
 
  
Ớt khô cắt đôi hoặc cắt 3 tùy độ dài của ớt.
 
  
Cho gà vào rán khi nào thấy gà chuyển sang màu vàng hơi ngả nâu là ok la rồi đó, đừng rán kĩ quá gà khô nha nhưng cũng đừng ướt quá. Vớt ra để ráo dầu.
 
  
Phi thơm tỏi cùng 1 ít dầu sau đó cho 1 nửa chỗ ớt khô đã cắt vào đảo, nhớ để lửa nhỏ ko có cháy ớt đó nha. Tiếp đến cho gà đã rán vào đảo cùng, sau đó nêm thêm 1 thìa mắm + 1 chút đường + tiêu. đảo đều. Cho nốt nửa ớt còn lại và lạc đã rang vào chảo. Đảo lửa nhỏ khoảng 2 phút sau đó cho hành lá vào đảo đều. XONG. Ăn cực bon cơm các bác ạ.
 

LONG KÝ MÌ GIA

Hotline: 0949 908 388

Địa chỉ: 123 Bình Thới, Phường 11, Quận 11, TP Hồ Chí Minh

Web: Longkymigia.com

Email. Trienliem12345@gmail.com

Tin tức khác
10 MÓN NGON NỨC TIẾNG CỦA NGƯỜI HOA

10 MÓN NGON NỨC TIẾNG CỦA NGƯỜI HOA

10 món ăn, đặc sản của người Hoa ngon nổi tiếng Bạn từng du lịch Sài Gòn và đã đặt chân đến những khu phố..
6 QUÁN ĂN CỦA NGƯỜI HOA TẠI SÀI GÒN

6 QUÁN ĂN CỦA NGƯỜI HOA TẠI SÀI GÒN

6 tiệm mì gốc Hoa đắt khách dù không nằm ở khu chợ Lớn Long ký mì gia
CÁCH LÀM BÁNH BAO SÚP CỔ TRUYỀN TRUNG HOA

CÁCH LÀM BÁNH BAO SÚP CỔ TRUYỀN TRUNG HOA

Nguyên Liệu 3 phần ăn Bột mì Vài hạt muối Vài lát gừng Hành hẹ băm Thịt và tôm xay nhuyễn Da heo Gia vị nêm..
Copyright © 2019 LONG KÝ MÌ GIA. Design by Nina.vn
Đang online : 4 | Tổng truy cập : 2944
Hotline tư vấn miễn phí: 0949.908.388